Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ewa wachowicz zeberka w sosie ananasowym. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 026 sprawdzonych przepisów kulinarnych.Super łatwy przepis na super pyszne żeberka. Jedyne czego potrzebujecie to odrobiny cierpliwości. Żeberka pieką się 2 godziny. Za to naprawdę nic nie trzeba z nimi robić. Czas: 2,15 godz Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: Solidne 4 W Polsce na grilu króluje karkówka i kaszanka. Z kolei Amerykanie uwielbiają pieczone żeberka. Pamiętasz „House of cards”? W jednym z pierwszych sezonów, Frank ma w zwyczaju zachodzić do maleńkiej knajpki w Waszyngtonie, żeby zjeść „najlepsze na świecie” żeberka barbecue. Inna sprawa, że knajpka splajtowała… 😉 Dzisiaj polecamy Ci super przepis na najlepsze pieczone żeberka na świecie. Jeśli sądzisz, że jest to danie trudne, to jesteś w błędzie. Zrobienie pieczonych żeberek jest dziecinnie proste. Jedynie czego wymagają to cierpliwości, bo potrzebują czasu na to, żeby się pięknie upiec. Warto poczekać, gdyż żeberka są kruche, soczyste i niesamowicie aromatyczne. Do żeberek polecamy sos barbecue domowej roboty. Też mega prosty. Zrobicisz go w czasie, kiedy pieką się żeberka. Przepis pochodzi z bloga Składniki: 2 kg żeberek 1 szklanka sosu barbecue (według tego przepisu) Marynata 2 łyżeczki suszonego czosnku 1 łyżeczka suszonej cebuli 2 łyżeczki wędzonej papryki lub słodkiej 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu ½ łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego (opcjonalnie) Przygotowanie: Krok 1 Osusz ręcznikiem papierowym lub ściereczką żeberka. Polej je olejem i wysmaruj z obydwu stron. Wymieszaj składniki marynaty i natrzyj nią mięso. Przełóż do nasmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Przykryj pokrywką lub folią aluminiową. Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na środkową półkę wstaw żeberka. Piecz 2 godziny. Krok 3 Wyjmij żeberka z piekarnika. Pokrój na kawałki, tak żeby w każdy była kostka (nie poparz się, bo żeberka są gorące). Posmaruj łyżką każde żeberko sosem barbecue z jednej strony. Włącz w piekarniku opcję grill, lub, jeśli jej nie masz, podkręć temperaturę do 210 stopni i wstaw żeberka pod górną grzałkę. Zapiekaj 5-7 minut, aż mięso zacznie się delikatnie przypalać. Wyjmij z piekarnika i posmaruj z drugiej strony żeberka. Znowu zapiekaj przez 5 minut. Wyjmij żeberka i zostaw na kilka minut do przestygnięcia. Smacznego!
Żeberka z piekarnika w lekko pikantnym sosie to niewątpliwie rarytas jakiego mało składniki: 1 kg żeberek 1/2 cytryny 2 łyżeczki kolendry 1 łyżeczka
Autor: Shutterstock Żeberka to klasyka grillowa. Jednak ich przyrządzenie wymaga nieco uwagi, nie jest tak proste jak pieczenie kiełbaski lub karkówki. Grillowane żeberka - danie smaczne, a przy tym banalnie proste do przygotowania. Żeberka w przepysznej glazurze to sprawdzony sposób na udanego grilla. Jego zaletą jest to, że praktycznie każdy ma w domu składniki potrzebne do przygotowania tej potrawy. Podajemy przepis na soczyste żeberka z grilla. Grillowane żeberka Pieczone żeberka z grilla lub z piekarnika to bardzo smaczne danie. Odpowiednio zamarynowane są miękkie, soczyste, a przyprawy i dym sprawiają, że również bardzo aromatyczne. Marynata z dodatkiem miodu i musztardy znakomicie pasuje do wieprzowiny z grilla, ale żeberka można przygotować również na kilka innych sposobów. Żeberka można zamarynować w keczupie, coka-coli lub czekoladzie. Można je także upiec z owocowym dodatkiem. Oto kilka sprawdzonych przepisów: Żeberka z gorzką czekoladą Żeberka wieprzowe pieczone z jabłkami i cebulą Przebojowe żeberka w coli Przepis na grillowane żeberka w marynacie miodowo-musztardowej SKŁADNIKI 1 kg żeberek wieprzowych oliwa z oliwek, opcjonalnie olej 3 łyżki musztardy 4 łyżki miodu 8 ząbków czosnku sos sojowy 4 łyżki octu winnego przyprawy: pieprz, sól, majeranek, tymianek, słodka mielona papryka PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Żeberka umyć i pokroić pojedynczo wzdłuż kości. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 20-25 minut. Wody powinno być tylko tyle, by przykryła żeberka. Ugotowane żeberka odcedzić i osuszyć. Wymieszać pół szklanki oliwy z taką samą ilością wody. Dodać ocet, przyprawy i roztarty czosnek. Gotową marynatą zalać żeberka i odstawić przynajmniej na 2 godziny do lodówki. Aby żeberka jeszcze intensywniej przesiąkły smakiem i zapachem przypraw zostaw je w marynacie na całą noc. Następnie przygotowujemy glazurę. W tym celu do niewielkiej miseczki wlewamy 3 łyżki oliwy, dodajemy miód, musztardę oraz kilka kropli sosu sojowego. Całość dokładnie mieszamy, jeśli są z tym trudności, dodajemy odrobinę ciepłej wody. Zamarynowane żeberka układamy na rozgrzanym grillu i pieczemy z obu stron. Gdy zmiękną, smarujemy je glazurą i grillujemy jeszcze około 5 minut. Gotowe! Grill – rodzaje, jaki powinien być dobry grill? Przepisy na żeberka z sosem barbecue w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 3 idealnych przepisów na żeberka z sosem barbecue. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Nasze żeberka w sosie BBQ to są prawdziwe żeberka, że palce lizać! Dobrze zrobione będą mięciutkie i prawie rozpadające się, nie ma mocnych, byście nie chcieli po nich wylizać do czysta talerza, czy przysłowiowych palców. Z domowym sosem barbecue są po prostu rewelacyjne! Przygotowyjemy je metodą kilkustopniową. Najpierw nacieramy mieszanką suchych przypraw oraz czosnkiem i zostawiamy do zamarynowania. Potem smarujemy sosem BBQ i pieczemy, zawinięte w folię, w niskiej temperaturze, aż zrobią się miękkie. Potem przypiekamy już bez folii, albo przekładamy na grill i smarujemy resztą sosu. Takie dwustopniowe pieczenie mięsa to dobry sposób, gdy planujemy obiad dla większej ilości osób, a nie chcemy spędzać w kuchni całego dnia. Wszystko bowiem możemy przygotować wcześniej, nawet dzień, czy dwa, a na ostatnią chwilę zostawić sobie tylko finałowe dopieczenie lub grillowanie żeberek. Żeberka w sosie BBQ uzupełnią sałatka coleslaw oraz gotowana kukurydza. Wieprzowe żeberka w sosie BBQ pieczone i grillowane na ok. 1½ kg żeberek przyprawy: 2 łyżki cukru brązowego 3 łyżki soli morskiej 5 łyżek papryki słodkiej 1 łyżka chili w proszku 1 łyżeczka suszonej cebuli, sproszkowanej 1 łyżeczka czarnego pieprzu, drobno mielonego żeberka: 2 ząbki czosnku, starte na miazgę 2 szklanki sosu BBQ ok. 1½ kg żeberek (4 płaty) dodatkowo: folia aluminiowa Wymieszaj wszystkie sypkie przyprawy. Żeberka natrzyj zmiażdżonym czosnkiem oraz mieszanką przypraw. Włóż je do miski, nakryj folią spożywczą i odstaw do zamarynowania na kilka godzin w temperaturze pokojowej lub na całą noc do lodówki Zamarynowane żeberka posmaruj z obu stron połową sosu barbecue, zawiń w folię aluminiową i piecz przez około 2 godziny w temperaturze 150°C. Gdy mięso zmięknie, odwiń folię i zwiększ temperaturę do 200°C. Piecz dalej, smarując wierzch żeberek 2 razy reszą sosu BBQ, aż się zrumienią i zrobią bardzo miękkie, prawie rozpadające się. Wersja na grilla: upieczone w folii żeberka przełóż na średniogorący grill, mięsną stroną do góry, odwiń folię i dokończ opiekanie smarując mięso z wierzchu resztą sosu BBQ, w dwóch turach. Pomiędzy smarowaniami przykrywaj grill, aby żeberka nabrały dymnego aromatu. Żeberka w sosie BBQ najlepiej grillować na tacce. Na zdjęciu powyżej: wstępnie upieczone żeberka posmarowane dodatkowo sosem, jeszcze przed grillowaniem. Wstępnie upieczone żeberka (przed posmarowaniem resztą sosu) możesz po przestudzeniu przechować w lodówce i dokończyć ich piecznie/grillowanie następnego dnia. Tak samo możesz przyrządzić żeberka wołowe (szponder wołowy), jednak wołowina będzie wymagała dłuższego pieczenia. Żeberka w sosie BBQ uzupełnij o: sałatkę coleslaw gotowaną kukurydzę Najlepsze żeberka BBQ – ich tajemnica tkwi w przyprawach. To wędzona papryka nadaje im wspaniałego, głębokiego smaku. Wieprzowe żeberka BBQ mogą być przygotowywane na grillu, pieczone w piekarniku lub gotowane. Ja najpierw gotuję żeberka, później je zapiekam w piekarniku. Podawane z ulubionym sosem smakują najlepiej. Żeberka mogą być różnej szerokości i grubości, 10 minut 2 godziny pieczenie bardzo łatwe Porcje: sporo Zeberka w bardzo gestym, pikantnym sosie - moga byc pieczone zarowno na grillu jak i w piekarniku Składniki na żeberka w sosie barbecue Sos: 1 szklanka brazowego cukru 1/4 szklanki sosu Worcestershire 1/3 szklanki sosu sojowego (z mala zawartoscia soli jest najlepszy) 1/4 szklanki octu winnego 1/4 szklanki sosu chili 1/2 szklanki ketchupu 2 lyzeczki ostrej musztardy 2-4 zabki posiekanego czosnku 1/2 lyzeczki granulowanej cebuli troszke pieprzu do smaku 2 kg miesistych zeberek Przygotowanie dania żeberka w sosie barbecue ... Wszystkie skladniki marynaty wymieszac razem. Zeberka zawiniete w folie aluminiowa upiec do miekkosci w temperaturze 180ºC (okolo 1 1/2 godziny), mozna rowniez je ugotowac z dodatkiem sosu sojowego i czosnku. Upieczone lub ugotowane zeberka zalac przygotowana marynata i zostawic na 2 godziny w temperaturze pokojowej lub cala noc w lodowce. Grilowac czesto smarujac sosem i odwracajac, az zeberka beda gorace i przyrumienione. Tak samo postepowac z zeberkami pieczonymi w piekarniku. O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY! Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej! Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy. Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie). ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut! Przepis zawiera lokowanie produktu Grillowane roladki z karkówki z warzywami Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :) To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące... Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret. No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone.... Roladki z indyka ze szparagami i awokado Właśnie zaczyna się sezon na szparagi. Korzystaj, bo jest krótki i te smaczne warzywa będą dostępne na straganach tylko kilka tygodni. Zacznij od przygotowania pysznego obiadu z zielonymi szparagami w roli głównej. Roladki z indyka ze szparagami i awokado to pyszna potrawa na doskonały rodzinny obiad. Chrupiące zielone szparagi i paski awokado otulone sznycalmi z indyka i szynką długo...PLN 38,00/ zestaw. Żeberka wieprzowe zapiekane w sosie BBQ z ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek. „To najlepsze żeberka jakie jadłem…” taką opinię słyszymy często od naszych klientów. Staramy się, by były soczyste i zawsze smakowały wybornie! To idealny pomysł na rodzinny obiad. Sam spróbuj! Poziom soczystości.Fantastyczne, miękkie żeberka wieprzowe pieczone w piekarniku. Pyszny słodki sos, zrobiony z dwóch gotowców. W sumie pięć składników, wliczając w to sól i pieprz. Słowem, bajecznie prosty przepis i potrawa, z której wykonaniem poradzi sobie każdy. Uwaga: jedząc te żeberka BBQ nie można się powstrzymać od oblizywania palców. Dosłownie. Jeśli ktoś mi zarzuci, że nie są tradycyjne amerykańskie żeberka barbecue, będzie miał rację. To przepis azjatycko-amerykański, ale przecież Ameryka to kraj imigrantów, a ich kuchnia jest częścią kuchni amerykańskiej. Poprzedni przepis w amerykańkim cyklu – zupa z Kansas. Kolejny przpis – sałatka Coleslaw. Najprostsze żeberka BBQ My Mother’s BBQ Spare Ribs 4-6 porcji 1 szklanka (250 ml) keczupu* 1 szklanka sosu Hoisin* płat wieprzowych żeberek, 1-1½ kg sól i pieprz świeżo mielony, do smaku Piekarnik rozgrzej do 200ºC. Przygotuj żaroodporne naczynie, które pomieści żeberka. Wymieszaj oba sosy, keczup i Hoisin. Żeberka oprósz solą i pieprzem, następnie obtocz w przygotowanym wcześniej sosie. Jeśli masz odpowiednio duże naczynie, możesz upiec płat żeberek w całości. Jeśli nie, pokrój je na mniejsze części lub pojedyncze kawałki z jedną kostką. Przełóż do żaroodpornego naczynia (nie zabrudź boków sosem – łatwo się przypala), nakryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz pod przykryciem, dopóki mięso nie zacznie mięknąć, około pół godziny. Następnie zdejmij folię i dopiecz żeberka bez przykrycia, żeby sos zgęstniał i skarmelizował się, przez kolejne pół godziny lub dłużej, jeśli trzeba. Żeberka BBQ zrobiłam według przepisu Anity Lo * Polecany keczup to Heinz a sos Hoisin – azjatyckiego pochodzenia (użyłam sosu firmy Lee Kum Kee) XsANFO.